30 gennaio 2018

[Ricetta] torta al cioccolato con crema al mascarpone

Oggi vi lascio la ricetta di una torta che nel weekend ho fatto ben tre volte (non scherzo). Si tratta di un sofficissimo panettone al cioccolato affiancato da una crema (facoltativa) al mascarpone. 

Stendiamo un velo pietoso sulla foto, pensavo di averne fatte altre e invece..
(sostituirò appena la farò di nuovo,promesso)

Per la torta
⏵200 gr. cioccolato fondente
⏵90 gr. di burro
⏵130 gr. di zucchero
⏵100 gr. di farina 00
⏵3 cucchiai di cacao amaro (facoltativo)
⏵1 bustina di lievito (16 gr. circa)
⏵6 uova

per il frosting
⏵200 gr. di mascarpone
⏵200 ml di panna da montare
⏵50 gr. di zucchero a velo
⏵1 fialetta di essenza di vaniglia

Procedimento

In un pentolino sciogliete il cioccolato con il burro. Nel frattempo separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve ferma. I tuorli mischiateli con lo zucchero e dopo aggiungeteci anche il cioccolato e il burro sciolti. Dopodiché, una volta che gli albumi sono pronti, unite il tutto. Infine aggiungete al composto la farina,il lievito e il cacao amaro (se la volete ancora più cioccolatosa, altrimenti potete anche farne a meno) setacciati. Versate il contenuto in una teglia ben imburrata e infarinata e infornate per circa 20 minuti a 160°. Ci tengo a sottolineare però che il mio forno non è un granché, quindi di solito dopo circa 15 minuti controllo la torta per accertarmi che non stia bruciando di brutto, ma in questo caso 20 minuti sono stati perfetti. Se non dovesse essere ancora pronto aspettate altri 5 minuti, altrimenti spegnete il forno e lasciatelo dentro un altro po'.

Nel frattempo potete preparare la crema al mascarpone. Montate la panna fredda con lo sbattitore e, una volta pronta, aggiungete il mascarpone, lo zucchero a velo e l'essenza di vaniglia. Una volta che la torta si è raffreddata, decoratela come più vi piace!

Sul mio profilo instagram potete trovare il procedimento passo passo nelle stories :)
Fatemi sapere cosa ne pensate!

26 gennaio 2018

6 motivi per vedere "Dark" (serie tv 2017)

Ciao popolo di winterfell. Oggi vi parlo di una delle serie più discusse degli ultimi mesi (o almeno di dicembre). Dark ha fatto parlare molto di sé quando è stata rilasciata da netflix (1 dicembre): c'è chi l'ha amata, chi l'ha odiata e chi è rimasto abbastanza perplesso dalla visione. Come avrete intuito dal titolo, a me è piaciuta, altrimenti non avrei scritto un post per invogliarvi a vederla. In realtà è una specie di recensione \ commento vestita da lista perché, si sa, le liste non piacciono a tutti.

(NON CI SONO SPOILER OVVIAMENTE)

23 gennaio 2018

[Beauty Review] Essence Metal Art Lip & Eye liner - 03. Coppy right

Buongiorno lettori! Chiedo ancora perdono per l'assenza, ma è un periodo abbastanza stressante. Sono riuscita a preparare una nuova recensione, quella della Metal Art Lip & Eye liner di Essence nella tonalità 03. Coppy Right.

16 gennaio 2018

[Recently Watched] Le visioni di dicembre

In questo periodo sono molto in modalità "pubblica & fuggi" a causa della miriade di cose da fare. Spero possiate perdonarmi, ho una revisione importante e quindi cerco di ridurre al minimo il cazzeggio. Comunque passiamo alle visioni di dicembre!

finalmente mi sono decisa a creare un banner.

13 gennaio 2018

Recensione "The end of the f***ing world" prima stagione (serie tv 2017)

Avrei tantissimi post da pubblicare, ma oggi la precedenza va a The end of the fucking world, uscita di recente su Netflix e che al momento sta riscuotendo molti consensi sul webbe.


11 gennaio 2018

[Beauty Review] Essence Liquid Ink - eyeliner waterproof

Prima recensione dell'anno: parliamo dell'eyeliner Liquid Ink di Essence, prodotto che utilizzo da molti mesi ormai. Io sono più il tipo da eyeliner a penna, ma quando il mio Deep Black Eye Marker di Kiko è terminato ho dovuto rimpiazzarlo e la scelta è ricaduta sul marchio essence e, in particolare, su questo prodotto.


ESSENCE LIQUID INK EYELINER WATERPROOF

3ml, 6 mesi.

8 gennaio 2018

NEW YEAR RESOLUTION 2018

Felice anno nuovo, in ritardo di una settimana.
Avrei voluto pubblicare qualcosa e, nonostante alcuni post già pronti, ho deciso di rimandare perché volevo iniziare l'anno con i buoni propositi (eho impiegato parecchio tempo per scrivere questo post).